#AgriculturalInnovation #SustainableFarming #Hydroponics #FoodSecurity #CommunityEngagement #EnvironmentalSustainability
Ma ka puʻuwai o Texas, ke alakaʻi nei ʻo Gotham Greens i kahi hoʻololi paradigm i nā hana mahiʻai, e hoʻohana ana i ka ʻenehana kiʻekiʻe e hoʻoulu i nā huahana premium aʻo ka hoʻokumu ʻana i ka hoʻomau kaiapuni. Me ka hoʻokō ʻana i ka pono a me ka pono o ke kaiāulu, ʻaʻole i hoʻokō kēia ʻano hana i ka koi o ka ʻāina no nā ʻōmaʻomaʻo hou akā e kamaʻilio pū ana i ka palekana meaʻai ma o nā hana aloha.
Hoʻonui ʻia ka palena o ka mahiʻai ʻoiai ʻo Gotham Greens, kahi alahele i ka mahiʻai i loko, wehe i kāna lanakila hou loa: kahi hale ʻōmaʻomaʻo hydroponic ʻokiʻoki ma Seagoville, Texas. He 210,000 kapuaʻi kuea ka nui o kēia hale ʻenehana kiʻekiʻe e hōʻailona ana i ka holo wiwo ʻole o ka hui i loko o ka puʻuwai o Texas, me ka hoʻohiki ʻana i ka nui o nā mea kanu hou a puni ka ʻāina.
Aia ma kahi o 20 mau mile ma ka hikina hema o ke kaona ʻo Dallas, ʻo kēia hale ʻōmaʻomaʻo e hōʻike ana i ka hoʻokō ʻana o Gotham Greens i ka mahiʻai hoʻomau a me ka hana meaʻai kūloko. Ma ka hoʻohana ʻana i nā ʻenehana hydroponic hou, manaʻo ʻo Gotham Greens e hoʻolako i nā hale kūʻai a me nā hale lawelawe meaʻai ma Texas me kahi ʻano ʻano o nā greens premium, e wehewehe hou ana i ka manaʻo o ka mahiʻai-a-papaʻaina hou.
ʻO ka hoʻonui ʻana o Gotham Greens i Texas ʻaʻole ia e pili ana i ka hoʻokō ʻana i nā koi mākeke; he ʻōlelo no ka manaʻo e hoʻololi i nā hana mahiʻai kuʻuna. Ma ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana hydroponic, manaʻo ka hui e hōʻemi i ka hoʻohana ʻana i ka wai a hiki i ka 90% a me ka pae ʻāina e 97%, e hāʻawi ana i kahi koho hoʻomau i ka mahiʻai ākea maʻamau.
ʻO Viraj Puri, Co-Founder a me Luna Hoʻokele o Gotham Greens, ke koʻikoʻi nei i ke koʻikoʻi o kēia hana: "ʻO kā mākou hale ʻōmaʻomaʻo Texas hou e hoʻohana ana i ka automation holomua, ka mālama ʻana i ke aniau, a me ka ʻepekema data e ulu kokoke i nā mea kūʻai aku, me ka ʻole o nā kūlana o waho. Mālama kēia i ka hāʻawi mau ʻana i nā huahana kiʻekiʻe me ka hōʻemi ʻana i ka hopena o ke kaiapuni.
Ma ke ʻano he Certified B Corporation a me Public Benefit Corporation, ʻo Gotham Greens ka mea nui i ke kuleana pilikanaka a me ke kaiapuni. Ma waho aʻe o ka hoʻokumu ʻana i 100 mau hana manawa piha hou me ka uku hoʻokūkū a me nā pōmaikaʻi, hoʻokūkū ikaika ka ʻoihana i ka hoʻomau ʻana ma o ka mālama ʻana i 300 miliona mau galani wai i kēlā me kēia makahiki a hoʻemi i nā mile meaʻai, a laila e hōʻemi i nā hoʻokuʻu kalapona.
He mea koʻikoʻi kēia manaʻo no Texas, kahi mokuʻāina e hakakā nei me nā hanana ʻino a me ka hoʻonui ʻana i nā pilikia maloʻo. Ma ke kākoʻo ʻana i ka mahiʻai i loko, hāʻawi ʻo Gotham Greens i kahi hopena kūpaʻa e hōʻoia i ka palekana o ka meaʻai a me ka hakakā ʻana i ka pōloli ma nā kaiāulu a puni ka mokuʻāina. ʻO ka hui pū ʻana me nā mea waiwai ʻole kūloko, hoʻāʻo ka ʻoihana e hoʻoponopono i ka palekana o ka meaʻai ma o ka hāʻawi ʻana i nā hua hou a me ke kākoʻo ʻana i nā hana māla kaiaulu.
ʻOi aku ka manaʻo o Gotham Greens i ka hoʻomau ma mua o nā hale kūʻai; Loaʻa pū kāna mau huahana i nā hale lawelawe meaʻai, e mālama ana i ka makemake o ka poʻe kūʻai aku no nā kumu kūʻai kūloko. ʻO ka hui pū ʻana me nā hale ʻaina kaulana e like me Sweetgreen a me Zoe Tong e hōʻike ana i ka hoʻopiʻi culinary a me ka hoʻokō ʻana i ka maikaʻi.
ʻO ka hoʻonui ʻia ʻana o Gotham Greens i Texas e hōʻike ana i kahi au hou o ka mahiʻai hoʻomau, kahi e hui ai nā mea hou i ka mālama ʻana i ke kaiapuni. Ma ka hoʻohana ʻana i ka ʻenehana a me ke komo ʻana o ke kaiāulu, ua hoʻokumu ka hui i kahi kumu no nā hana mahiʻai kūpono, e hōʻoia ana i kahi ʻōmaʻomaʻo, ʻoi aku ka paʻa o ka wā e hiki mai ana no nā hanauna e hiki mai ana.