Hoʻopuka ʻo Infarm (Netherlands) i ka palaoa i ulu i loko, hiki ke hāʻawi i nā hua kiʻekiʻe a hoʻololi i nā manawa no ka ʻoihana.
Hoʻoulu ka hui i ka palaoa ma kahi mahiʻai paʻa me ka hoʻohana ʻole ʻana i ka lepo, nā pesticides kemika a me ka liʻiliʻi o ka wai. ʻO nā hoʻāʻo mua ma ka ʻoihana i hāʻawi i ka hua he 26 mau manawa o ka palaoa ākea, e like me 1,170 dt/ha i kēlā me kēia makahiki i ka wā o ka awelika hua palaoa he 45 dt/ha. ʻAʻole pili kēia hana i nā kūlana climatic o waho a no laila ua kūpaʻa maoli i ka hoʻololi ʻana i ke aniau. He mea koʻikoʻi kēia i ka mālama ʻana i ka meaʻai koʻikoʻi i kahi kaiapuni i hoʻomalu ʻia ʻoiai e piʻi aʻe ka hopena o ke aniau.
Ua ʻōlelo ʻo Guy Galonska, CTO a me ka mea hoʻokumu o Infarm: "I mea e hoʻomau ai i ka hānai ʻana i ka ulu ʻana o ka heluna kanaka o ka honua, pono mākou e hoʻokō i nā hua kiʻekiʻe, a mākou i hōʻike ai i kēia manawa hiki ke hiki i ka palaoa ma o ka hoʻomalu ʻana i ka mahiʻai i loko. He mea koʻikoʻi kā mākou mau hopena i ka hoʻohālikelike ʻana i ka awelika o ka hua palaoa i ulu ʻia ma ke kula ākea, ʻo ia hoʻi ma kahi o 4.5 tons no ka ʻeka i kēlā me kēia makahiki a hilinaʻi nui ʻia i ka wā a me ka manawa o ka makahiki. Manaʻo mākou e hiki ke hoʻoulu maikaʻi ʻia ka palaoa i loko o ka hale ma ke ʻano he ʻano ʻokoʻa kū i ke aniau. Hiki ke hoʻonui ʻia kā mākou hōʻiliʻili moʻolelo e kekahi 50% i nā makahiki e hiki mai ana me ka hui pū ʻana o nā genetics i hoʻomaikaʻi ʻia, nā lako a me nā kūlana ulu maikaʻi.
Ke hoʻomau nei ʻo Erez Galonska, Luna Nui a me ka mea nāna i hoʻokumu i ka Infarm: "ʻO ka hiki ke ulu i ka palaoa i loko o ka hale he mea koʻikoʻi nui ia no Infarm a he mea koʻikoʻi loa ia no ka mālama ʻana i ka meaʻai honua, ʻoiai ʻo ka palaoa he meaʻai meaʻai akā nui ka waiwai. ʻāpana o ka meaʻai ma ka honua holoʻokoʻa. Ua hoʻonoho ʻo Infarm iā ia iho i ka paʻakikī o ka ʻimi ʻana i nā ala hou e hana ai i ka meaʻai e hānai ai i ka ulu ʻana o ka heluna kanaka o ka honua, a hōʻike nā hopena ua hana nui mākou i kēlā pahuhopu.
Hāʻawi ʻo Wheat i ka hapa nui o ka heluna kanaka o ka honua i ko lākou pono o ka ikehu i kēlā me kēia lā a he kumu nui ia o ka protein, ʻoi aku ka nui o ka 40% o ka ʻai ʻana i kēlā me kēia lā ma kekahi mau wahi. Hoʻoulu ʻia ka palaoa ma kahi ʻāina ʻoi aku ka nui ma mua o nā mea kanu ʻē aʻe, a ma muli o ka hoʻohaumia ʻana o ke kaiapuni, ua manaʻo ʻia e emi nā hua o kēlā me kēia ʻeka. No ka hoʻomauʻana i ka hānaiʻana i ka heluna kanaka ulu o ka honua, pono e hoʻonui i ka hua palaoa, i hiki i kēia manawa me ka mālamaʻana i ka mahiʻai i loko.
Ua hoʻokumu ʻia ʻo Infarm ma 2013 a ʻo ia kekahi o nā ʻoihana mahiʻai kūwaho wikiwiki loa. Ma ka launa pū ʻana me 30 o nā kaulahao kūʻai nui o ka honua ma 10 mau ʻāina ma ʻAmelika ʻĀkau, ʻAsia a me ʻEulopa, loaʻa nā huahana hou a Infarm ma nā hale kūʻai 1,850 a puni ka honua. Ma ka 2030, hoʻolālā ʻo Infarm e hoʻonui i kāna mau hana i 20 mau ʻāina ma waena o kēia mau ʻāina ʻekolu a me ka Middle East. ʻOi aku ka nui o nā ʻano mea kanu o ka hui ma mua o 75, e like me nā mea kanu, nā lau lau, letus, microgreens a me nā halo, a e hoʻokomo koke ʻia nā strawberries, nā pepa, nā tōmato cherry a me nā pī. He kūpono loa nā ʻōnaehana mahiʻai modular o ka hui, hiki ke ulu ma mua o 500,000 mau mea kanu i kēlā me kēia makahiki ma 40 mau mika square wale nō. m. Ma waho aʻe o ka hoʻohana ʻana i ka ʻāina he 95% liʻiliʻi, pono nā ʻenehana Infarm i ka 95% ka liʻiliʻi o ka wai ma mua o nā ʻano mahiʻai kuʻuna, ʻaʻole ia e hoʻohana i nā pesticides kemika.